23 La modernisation
La cosmétique marine
Ar c'hosmetek mor
L’industrie cosmétique exploite plusieurs propriétés naturelles des algues — la résistance à la déshydratation, le pouvoir gélifiant, les pigments protecteurs — pour développer des produits aux effets antioxydants, hydratants ou anti-âge.
Les algues interviennent dans les formules cosmétiques de deux façons : comme principes actifs à part entière, ou comme ingrédients fonctionnels (épaississants, gélifiants, stabilisants, émulsifiants, agents hydratants et conservateurs). Les carraghénanes sont particulièrement utilisés dans ce second rôle.
Les différentes espèces d’algues sont soit récoltées localement sur l’estran, soit produites en laboratoire pour les espèces les plus rares, à partir de plantules issues d’échantillons génétiques présélectionnés et mis en culture.